お料理の一例 玉名温泉は海の幸に恵まれた有明海の近くに位置し、四季それぞれに豊かな味覚にあふれております。 当館のお料理は、有明海の旬の食材を料理長自らが厳選し、素材の良さを損なわないよう、腕とまごころを込めて仕上げております。 旬のサワガニ、毎朝つくるからし蓮根が新鮮です。 旬の魚を使った新鮮なお刺身、天然にこだわっています。 北原白秋の母の里、南関特産の特大揚げで作った太巻きです。 有明海地物の海老です。 地物の手長蛸を小豆でおいしく煮ました。 南瓜をおくら入りの葛で包んだ中脇です。 ※料理の内容は、季節・気候などにより変更する場合がございます。